第7回　味噌醤油よもやま話　※参加費無料

今回は熊本県みそ醤油工業協同組合理事長の橋本和彦氏をお招きし、熊本の味噌醤油作りの歴史や取り組みを通して、業界の昨今の状況や新しい可能性について語って頂きます。 日本で先駆けて「卵かけご飯用醤油」を開発したご苦労やそれを世に出したときの話、４代目社長をリタイアし会長になられた時の話など、ヒントとなり得る盛りだくさんのお話しが聞けると思います。